"Biracı" kelimesi, Türkçede bir bira mekanı veya bir barda içki servisi yapan kişiyi ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Biracı genellikle bir bar tezgahının arkasında durur ve müşterilere içki servisi yapar. Ayrıca, bazı biracılar, müşterilerin siparişlerini almak, içki hazırlamak ve servis etmekle birlikte, hesapların ödenmesi konusunda da yardımcı olabilirler. Aynı zamanda çok fazla bira içen kişiye de biracı denir.
Biraci aynı zamanda bir bira fabrikasında da çalışan bir işçiyi ifade etmek için de kullanılır. Bu durumda, biraci, biraların üretimi, dolumu ve paketlenmesi için gerekli olan ekipmanları kullanır ve bu işlemleri gerçekleştirir.
Biraci terimi genellikle bir içki mekanında veya bir bira fabrikasında çalışan kişiler için kullanılsa da, aynı zamanda kişinin kendini bu şekilde tanımlaması da mümkündür